Restaurant

Dominique et Catherine PODECHARD sont heureux de vous accueillir à "La Goule Benèze".
Notre salle de restaurant dans  sa décoration contemporaine et cosy sera l'endroit idéal pour partager un moment de détente entre amis ou en famille, aussi pour vos repas d'affaires. Le restaurant dispose de deux salles une pouvant accueillir 35 pers et l'autre 20 pers.

 Le chef  Dominique vous propose une cuisine simple aux milles saveurs. Notre Carte est élaborée à base de produits frais, et nous la changeons au fil des saisons. Nos spécialités sont entre autre, Foie gras poêlé, ris & rognons de veau, coté douceur le dessert phare de La Goule Benèze sont les profiteroles aux poires caramélisées, sauce caramel au sel de l'île de Ré infusé au thym.

N'hésitez pas à nous contacter pour nous demander des renseignements

Fermeture hebdomadaire du restaurant:
Vendredi midi / Samedi midi / Dimanche 
(Juillet & Août)

Vendredi / Samedi midi / Dimanche soir
(Septembre à Juin)

En ce moment au Menu, nous vous proposons ...

" Menu 17.50 € "

(Servi hors jours Fériés et Fêtes)

- Entrées -

Potager du moment
Ou
L'endive en salade, Fourme d'Ambert,
golden et cerneaux de noix
Ou
Petite salade de pommes de terre aux harengs fumés
Ou
L’entrée du moment (le midi en semaine)

- Plats -

Le filet de poisson du moment
Ou
La jambonnette de canard à l'orange et raisins caramélisés
Ou
Suggestion du moment ( midi en semaine)

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Assortiment de fromages
( Supplément 4 € )
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-Desserts -

Gâteau moelleux à la pomme et cannelle
Ou
Marinade de fruits frais
Ou
Sorbets ou glaces (2 boules)
Ou
Café gourmand ( Expresso, voir formules)

( Boissons non comprises)

" Menu 26.00 € "

- Entrées-

Moelleux de crabe aux herbes et tomates confites
Ou
Carpaccio d'Andouille de Vire, vinaigrette de cidre,
fondue au camembert, chutney aux pommes
Ou
Risotto au butternut et son velouté, brunoise de magret fumé

- Plats -

Suprême de poulet fermier poêlé  à la crème de morilles
Ou
Le filet de cochon poêlé, sauce réduite au Pinot noir,
gâteau de polenta
Ou
¤ Pavé de lieu jaune à la Grenobloise, crème de raifort

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Assortiment de fromages ( suppl 4€)

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- Desserts -

Le bavarois à la mangue et fruits rouges
Ou
Gâteau au chocolat noir, crème à la pistache
Ou
Crumble aux pommes et fruits secs, glace spéculos
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)

 

¤ Selon arrivage
(Boissons non comprises)

" Menu 35.50 € "

- Entrées -

Moelleux de crabe aux herbes et tomates confites,
Ou
Escalope de foie gras poêlée, purée de vitelote,
confit de raisins, jus réduit
Ou
Carpaccio de truite fumé, ricotta aux herbes fraîches, tartine grillée

- Plats -

Noix de ris de veau braisées,
jus de cuisson au Calvados
Ou
Le filet de boeuf grillé,
jus réduit au Pineau des Charentes
Ou
¤ Le retour de pêche, voir l’ardoise ...

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Assortiment de fromages ( suppl 4€)

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- Desserts -

Profiteroles aux poires, sauce caramel
au thym & sel de l’île Ré
Ou
Bavarois à la mangue et fruits rouges
Ou
Gâteau au chocolat noir, crème à la pistache
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)

¤ Selon arrivage
(Boissons non comprises)

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