Restaurant

Dominique et Catherine PODECHARD sont heureux de vous accueillir à "La Goule Benèze".
Notre salle de restaurant dans  sa décoration contemporaine et cosy sera l'endroit idéal pour partager un moment de détente entre amis ou en famille, aussi pour vos repas d'affaires. Le restaurant dispose de deux salles une pouvant accueillir 35 pers et l'autre 20 pers.

 Le chef  Dominique vous propose une cuisine simple aux milles saveurs. Notre Carte est élaborée à base de produits frais, et nous la changeons au fil des saisons. Nos spécialités sont entre autre, Foie gras poêlé, ris & rognons de veau, coté douceur le dessert phare de La Goule Benèze sont les profiteroles aux poires caramélisées, sauce caramel au sel de l'île de Ré infusé au thym.

N'hésitez pas à nous contacter pour nous demander des renseignements

Fermeture hebdomadaire du restaurant:
Vendredi midi / Samedi midi / Dimanche 
(Juillet & Août)

Vendredi / Samedi midi / Dimanche soir
(Septembre à Juin)

En ce moment au Menu, nous vous proposons ...

" Menu 17.50 € "

(Servi hors jours Fériés et Fêtes)

- Entrées -

Potager du moment
Ou
Perles de blé en salade, crevettes marinées aux citrons verts et huile d’olive
Ou
Salade estivale à la Coppa, féta & melon,
balsamique réduit
Ou
L’entrée du moment (le midi en semaine)

- Plats -

Le filet de poisson du moment
Ou
L'émincé de boeuf mijoté au curry Madras
Ou
Suggestion du moment ( midi en semaine)

**********************************
Assortiment de fromages
( Supplément 4 € )
**********************************

-Desserts -

Verrine de mousse aux citrons, coulis de fruits rouges
Ou
Marinade de fruits frais
Ou
Sorbets ou glaces (2 boules)
Ou
Café gourmand ( Expresso, voir formules)

( Boissons non comprises)

" Menu 26.00 € "

- Entrées-

Terrine de chèvre frais aux herbes et abricots moelleux, magret fumé
Ou
Jambon Ibérique « Pata Negra », petite salade de roquette,
copeaux d’Ossau Iraty, balsamique réduit
Ou
Tartare de saumon mariné à l'aneth, crème de fenouil

- Plats -

Souris d’agneau braisée aux épices Orientales
Ou
Mignon de porc du Poitou, rôti au four, chorizo grillé et
jus réduit
Ou
¤ Filet de daurade Royale, sauce vierge et
son caviar d'aubergine

***********************************

Assortiment de fromages ( suppl 4€)

***********************************

- Desserts -

Le « Paris - Brest » à la façon du chef
Ou
L’entremet  " Charente Maritime"
Ou
Crème brûlée au citron & gingembre, tuile aux amandes
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)

 

¤ Selon arrivage
(Boissons non comprises)

" Menu 35.50 € "

- Entrées -

Terrine de chèvre frais aux herbes et abricots moelleux,
magret fumé
Ou
Escalope de foie gras poêlée, purée à la patate douce,
confit de nectarine, jus réduit
Ou
Tartare de saumon mariné à l'aneth, crème de fenouil,
œufs de lump

- Plats -

Noix de ris de veau braisées,
jus de cuisson au Calvados
Ou
Cœur de Rumsteak «  Limousin » grillée,
beurre Café de Paris
Ou
¤ Le retour de pêche, voir l’ardoise ...

***********************************

Assortiment de fromages ( suppl 4€)

***********************************

- Desserts -

Profiteroles aux poires, sauce caramel
au thym & sel de l’île Ré
Ou
L’entremet " Charente Maritime"
Ou
Le « Paris - Brest » à la façon du chef
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)

¤ Selon arrivage
(Boissons non comprises)

 

 

L'établissement sera fermé pour "congés annuels"

 "Du 20 Août  au 2 Septembre 2018 ".

 

Si vous souhaitez réserver une chambre a partir du 3 Septembre, merci de remplir le formulaire deRéserver une Chambre ",     en cliquant sur le lien ci-dessous.

 

Réserver une chambre ...

 

Translate »