Menus & Carte

Menus & Carte des Boissons et Vins

En cette periode de COVID-19, nous avons décidé de mettre en place un système de Menus et Carte numérique, afin de vous protéger et de nous prémunir de tout contamination.

Menu 18.00 € - off


 

Menu à 18.00 €

Ce menu n'est pas servi le vendredi, week-end et jour ferié.

Merci.

 

Menu 26,00€

- Entrées-
Mille feuille de betterave rôtie au chèvre frais   12 €
Ou
Gratiné d’andouille de Vire au Neufchâtel et poires confites au miel   12€
Ou
Chiffonade de Jambon Speck, bouquet de verdure et graine céréales, sauce vierge   12 €

- Plats -
Suprême de pintade fermier doré à la poêle, velouté de champignons   16 €
Ou
Navarin d’agneau version Automne   16 €
Ou
¤ Cocotte de la mer, fumet de crustacé  16 €
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Assortiment de fromages ( suppl 4€)
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- Desserts -
Croustillant, mousseline au citron et fruits rouges #   7.50 €
Ou
L’entremet chocolat, crémeux pistache #   7.50 €
Ou
Crumble pommes / ananas, sorbet mangue   #   7.50 €
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)   8 €

( ¤ Selon arrivage ) - ( # a commander au début du repas)
(Boissons non comprises)

" Menu 35.50 € "

- Entrées -

Tartare de Saint Jacques, lime et huile d'olive, crème de corail   14€
Ou
Mille feuille de betterave rôtie au chèvre frais, lamelle de saumon fumé   12€
Ou
Escalope de foie gras poêlée, écrasé de patate douce
compotée de pruneaux à l'orange, jus réduit   18€

- Plats -

¤ Le retour de pêche, voir l’ardoise ...  19€
Ou
La traditionnelle noix de ris de veau au vieux Calvados  23€
Ou
Le filet de boeuf, grillé, wok de shitaké en persillade   21€

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Assortiment de fromages ( suppl 4€)

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- Desserts -

Profiteroles aux poires, sauce caramel
au thym & sel de l’île Ré #   8€
Ou
Croustillant, mousseline au citron et fruits rouges #   7.50€
Ou
L'entremet Chocolat, crémeux pistache #   7.50€
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)   8€

(¤ Selon arrivage)  ( # a commander au début du repas)
(Boissons non comprises)

" Menu enfant 7,50 € "

( jusqu’à 12 ans )

Entrées  /  Starter -
Jambon de Pays et petite salade
Ou
Assortiment  de crudités

- Plats / Mains -

Escalope de dinde grillée, légumes et pommes grenailles
Ou
Filet de poisson du moment, légumes et pommes grenailles

- Desserts -

Glaces ou sorbets
Ou
Marinade de fruits frais

Carte des Boissons

Carte des Vins & Boissons

Apéritifs

Cocktail Goule Benèze (Cognac, Cointreau, Chante Alouette)  € 8.50
Kir (Mûre, Pêche, Cassis, Framboise, Violette) € 3.50
Coupe de Mousseux Charentais «Chante Alouette» (Kir ou nature) € 5.70
Coupe de Champagne Brut, Liébart—Régnier € 9.20
Vin Moelleux, Pacherenc du Vic Bilh, Torus 2013  € 5.50
Pineau Blanc ou Rosé, Louis Bouron  € 3.50
Ricard, Pastis de Bercloux   € 3.50
Martini Blanc ou Rouge / Suze / Porto € 3.70
Gin ou Vodka tonic / Cognac Schweppes   € 5.70
Cocktail sans alcool  € 3.20

Bières
Bière Atlantic Blonde/Dorée, Brasserie des Gabariers   33 cl  € 4.90
Bière XO Beer Premium, Brasserie des Gabariers        33 cl   € 8.00

Digestifs

Cognac vsop (10 ans), Louis Bouron  2 cl   € 4.50
Cognac Napoléon (20 ans), Louis Bouron  2 cl   € 6.50
Cognac XO (50 ans), Louis Bouron  2 cl   € 12.50
Sève Charentaise  2 cl  € 4.50
Grand Marnier  2 cl  € 4.50

Minérales

                                             50 Cl              1 Ltr

Evian                                    2.80 €            4.50 €
San Pellegrino / Badoit        2.80 €            4.50 €

Whisky

Grant’s                                                   2 cl  € 3.30    4 cl   € 5.80
Whisky Bercloux (Charentais)               2 cl  € 3.30    4 cl   € 5.80

Talisker 10ans / Highland Park 10ans                         4 cl  € 8.50
Dalwhinnie 15ans                                                        4 cl  € 9.50
Bushmills, irish whiskey, 10ans                                   4 cl  € 9.50
Jack Daniels Tennessee whiskey                                4 cl € 7.50
Nikka Coffey Grain (Japon)                                         4 cl  € 6.50 

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