Menus & Carte

Menus & Carte des Boissons et Vins

En cette periode de COVID-19, nous avons décidé de mettre en place un système de Menus et Carte numérique, afin de vous protéger et de nous prémunir de tout contamination.

Menu 18.00 € - off


 

Menu à 18.00 €

Ce menu n'est pas servi le vendredi, week-end et jour ferié.

Merci.

 

Menu 26,00€

- Entrées-
Mille feuille de betterave rôtie au chèvre frais   12 €
Ou
Gratiné d’andouille de Vire au Neufchâtel et poires confites au miel   12€
Ou
Chiffonade de Jambon Speck, bouquet de verdure et graine céréales, sauce vierge   12 €

- Plats -
Suprême de pintade fermier doré à la poêle, velouté de champignons   16 €
Ou
Navarin d’agneau version Automne   16 €
Ou
¤ Cocotte de la mer, fumet de crustacé  16 €
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Assortiment de fromages ( suppl 4€)
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- Desserts -
Croustillant, mousseline au citron et fruits rouges #   7.50 €
Ou
L’entremet chocolat, crémeux pistache #   7.50 €
Ou
Crumble pommes / ananas, sorbet mangue   #   7.50 €
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)   8 €

( ¤ Selon arrivage ) - ( # a commander au début du repas)
(Boissons non comprises)

" Menu 35.50 € "

- Entrées -

Tartare de Saint Jacques, lime et huile d'olive, crème de corail   14€
Ou
Mille feuille de betterave rôtie au chèvre frais, lamelle de saumon fumé   12€
Ou
Escalope de foie gras poêlée, écrasé de patate douce
compotée de pruneaux à l'orange, jus réduit   18€

- Plats -

¤ Le retour de pêche, voir l’ardoise ...  19€
Ou
La traditionnelle noix de ris de veau au vieux Calvados  23€
Ou
Le filet de boeuf, grillé, wok de shitaké en persillade   21€

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Assortiment de fromages ( suppl 4€)

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- Desserts -

Profiteroles aux poires, sauce caramel
au thym & sel de l’île Ré #   8€
Ou
Croustillant, mousseline au citron et fruits rouges #   7.50€
Ou
L'entremet Chocolat, crémeux pistache #   7.50€
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)   8€

(¤ Selon arrivage)  ( # a commander au début du repas)
(Boissons non comprises)

" Menu enfant 7,50 € "

( jusqu’à 12 ans )

Entrées  /  Starter -
Jambon de Pays et petite salade
Ou
Assortiment  de crudités

- Plats / Mains -

Escalope de dinde grillée, légumes et pommes grenailles
Ou
Filet de poisson du moment, légumes et pommes grenailles

- Desserts -

Glaces ou sorbets
Ou
Marinade de fruits frais

Carte des Boissons

Carte des Vins & Boissons

Apéritifs
Cocktail Goule Benèze (Cognac, Cointreau, Chante Alouette) € 8.50
Kir (Mûre, Pêche, Cassis, Framboise, Violette) € 3.50
Coupe de Mousseux Charentais «Chante Alouette» (Kir ou nature)  € 5.70
Coupe de Champagne Brut, Liébart—Régnier  € 9.20
Vin Moelleux, Pacherenc du Vic Bilh, Torus 2013  € 5.50
Pineau Blanc ou Rosé, Louis Bouron    € 3.50
Ricard, Pastis de Bercloux     € 3.50
Martini Blanc ou Rouge / Suze / Porto   € 3.70
Gin ou Vodka tonic / Cognac Schweppes   € 5.70
Cocktail sans alcool  € 3.20

Bières
Bière Atlantic Blonde/Dorée, Brasserie des Gabariers 33 cl € 4.90
Bière XO Beer Premium, Brasserie des Gabariers 33 cl € 8.00

Whisky
Grant’s 2 cl € 3.30 4 cl € 5.80
Whisky Bercloux (Charentais) 2 cl € 3.30 4 cl € 5.80
Talisker 10ans / Highland Park 10ans 4 cl € 8.50
Dalwhinnie 15ans 4 cl € 9.50
Bushmills, irish whiskey, 10ans 4 cl € 7.50
Jack Daniels Tennessee whiskey 4 cl € 6.50

Nikka Coffey Grain (Japon) 4 cl € 8.50

Jus & Sodas
Schweppes 20 cl € 3.00
Jus d’orange/abricot/pommes 25 cl € 3.00
Orangina 20 cl € 3.50
Petit coca /limonade 20 cl € 2.80
Grand coca /limonade 33cl € 3.80

Minérales 50 Cl ou 1 Ltr

Evian € 2.80 € 4.50
San Pellegrino / Badoit € 2.80 € 4.50

Café
Expresso € 1.80
Grand café € 2.30
Cappucino - double expresso € 2.80
Thé ou Infusion € 2.30

Digestifs
Cognac vsop (10 ans), Louis Bouron 2 cl € 4.50
Cognac Napoléon (20 ans), Louis Bouron 2 cl € 6.50
Cognac XO (50 ans), Louis Bouron 2 cl € 12.50
Sève Charentaise 2 cl € 4.50
Grand Marnier 2 cl € 4.50

Cointreau 2 cl € 4.50
Amaretto 2 cl € 4.50
Bailey’s / Get 27 4 cl € 5.50
Malibu 4 cl € 5.70
Gin ou Vodka tonic 4 cl € 5.70

Vins Blanc:

Charentais Le Royal, Blanc de Blancs, Île de Ré 2019 VDP € 17.00
Val de Loire Quincy, Cuvée Haute Victoire, Henri Bourgeois, 2018, AOC 37.5 cl €20.00 70 cl € 30.00
Bordeaux, Entre-deux Mer, Château Vignol, AOC, 2017, 37.5 cl € 10.00
2018, 70 cl € 16.00
Sud Ouest Côtes de Gascogne, Tariquet Classic 2018 IGP € 19.00

Bourgogne, Petit Chablis, Domaine d’élise, 2018, AOC, 37.5 cl € 21.00
70 cl € 32.00
Chardonnay, Lupé-Cholet, 2015, AOC, 37.5 cl € 18.00 70 cl € 28.00

Vin Blanc Moelleux:

Sud Ouest Pacherenc du Vic-Bilh, Torus 2016, AOP, le Verre € 5.50
70 cl € 32.00

Vins Rosés:

Charentais, Rosé Dubreuil, 2016 VDP, 70 cl € 18.00
Val de Loire, Cabernet d’anjou, Domaine des Trottières,
« Champ d’oiseaux » 2018 AOP, 70 cl € 24.00
Côtes de Provence, La Santonnière, 2018,AOC, 37.5 cl € 13.50 - 70 cl € 20.00
Sud Ouest Gaillac, Labastide de Lévis,2018 AOC, 37.5 cl € 12.00, 70 cl € 17.00

Vins Rouges:

Charentais Domaine Du Breuil, 2014, VDP, € 18.00
Val de Loire Chinon, Les Granges de La Perrière,2018, AOC, 37.5 cl € 13.50
70 cl € 20.00

Saumur Champigny, Clos des Cordeliers, 2016 AOC 50 cl € 20.00, 70cl € 26.00
Bordeaux Première côte de Blaye, La croix Guillot, 2017,AOC, 37.5 cl € 14.50 70 cl € 21.00
Côtes de Bourg, Château Croix de Paty, 2016, AOC, 70 cl € 26.00
Montagne Saint-Emilion, Château Farguet, 2014, 70 cl € 45.00
Moulis, Château Guittignan, 2012 AOC € 40.00
Sud Ouest Madiran, Bouscassé, Alain Brumont, 2014 AOC € 38.00
Languedoc St Chinian, «Une et Mille Nuits», vin Bio,Domaine Canet Valette, 2016,AOC, 70 cl € 31.00

Bourgogne Pinot noir, Lupé-Cholet,Comte de Lupé 2017, AOC, 37.5 cl € 21.00 70 cl € 35.00
En Montre-Cul, Château de Marsannay, 2013 AOC, 70 cl € 47.00
Mercurey, 1er Cru, Clos du Paradis, 2014 AOP, 70 cl € 60.00
Côte du Rhône Vieilles Vignes, Santa Duc, 2015 AOC, 70 cl € 30.00
Côtes du Ventoux, Fayard,Domaine de Fondrèche, 2016 AOC, 70 cl € 25.00

Champagne & Crémant:

Champagne Brut, Liébart– Régnier, 37.5 cl € 28.00 70 cl € 61.00
Mousseux Charentais Bio «Chante Alouette»,Blanc de Blancs, Chardonnay € 27.00

Vins en Carafe: 25 cl 50 cl

Blanc € 3.50 € 6.00
Rosé € 3.50 € 6.00
Rouge € 3.50 € 6.00

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