Menus & Carte

Menus & Carte des Boissons et Vins

En cette periode de COVID-19, nous avons décidé de mettre en place un système de Menus et Carte numérique, afin de vous protéger et de nous prémunir de tout contamination.

Menu 18.00 € - off


 

Menu à 18.00 €

Ce menu n'est pas servi le vendredi, week-end et jour ferié.

Merci.

 

" Menu 26.00 € "

- Entrées-

Terrine de lentilles vertes du puy, à la truite fumée et chèvre frais
Ou
Fines tranches de Jambon Sérrano , bouquet de verdure,
copeaux d’Ossau Iraty, balsamique réduit
Ou
Gravlax de saumon, crème d’herbes fraîches aux citrons

- Plats -

Souris d’agneau confite au miel et au thym
Ou
Magret de canard rôti, confit d’abricot aux 5 épices, jus réduit
Ou
¤ Dos de cabillaud au chorizo, fumet d’arête réduit

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Assortiment de fromages ( suppl 4€)

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- Desserts -
Crème brûlée à la liqueur de verveine #
Ou
L’entremet chocoramel #
Ou
Le Paris - Saint Jean d’Angély   #
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)

( ¤ Selon arrivage ) - ( # a commander au début du repas)
[Boissons non comprises]

" Menu 35.50 € "

- Entrées -

Moelleux de chair de crabe aux herbes fraîches
Ou
Terrine de lentilles vertes du Puy aux petits légumes, truite fumée et chèvre frais
Ou
Escalope de foie gras poêlée, écrasé de patate douce
compotée de pruneaux à l'orange, jus réduit

- Plats -

¤ Le retour de pêche, voir l’ardoise ...
Ou
La traditionnelle noix de ris de veau au vieux Calvados
Ou
Le filet de boeuf grillé, jus réduit aux pleurotes

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Assortiment de fromages ( suppl 4€)

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- Desserts -

Profiteroles aux poires, sauce caramel
au thym & sel de l’île Ré
Ou
Le Paris - Saint Jean d'Angély
Ou
L'entremet " Chocoramel "
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)

¤ Selon arrivage
(Boissons non comprises)

Menu enfant 7.50 €

( jusqu’à 12 ans )

 - Entrées  /  Starter -

Jambon de Pays et petite salade

Ou

Assortiment  de crudités

- Plats / Mains -

Escalope de dinde grillée, légumes et pommes grenailles

Ou

Filet de poisson du moment, légumes et pommes grenailles

- Desserts -

Glaces ou sorbets

Ou

Marinade de fruits frais

Carte des Boissons

Carte des Vins & Boissons

Apéritifs
Cocktail Goule Benèze (Cognac, Cointreau, Chante Alouette) € 8.50
Kir (Mûre, Pêche, Cassis, Framboise, Violette) € 3.50
Coupe de Mousseux Charentais «Chante Alouette» (Kir ou nature)  € 5.70
Coupe de Champagne Brut, Liébart—Régnier  € 9.20
Vin Moelleux, Pacherenc du Vic Bilh, Torus 2013  € 5.50
Pineau Blanc ou Rosé, Louis Bouron    € 3.50
Ricard, Pastis de Bercloux     € 3.50
Martini Blanc ou Rouge / Suze / Porto   € 3.70
Gin ou Vodka tonic / Cognac Schweppes   € 5.70
Cocktail sans alcool  € 3.20

Bières
Bière Atlantic Blonde/Dorée, Brasserie des Gabariers 33 cl € 4.90
Bière XO Beer Premium, Brasserie des Gabariers 33 cl € 8.00

Whisky
Grant’s 2 cl € 3.30 4 cl € 5.80
Whisky Bercloux (Charentais) 2 cl € 3.30 4 cl € 5.80
Talisker 10ans / Highland Park 10ans 4 cl € 8.50
Dalwhinnie 15ans 4 cl € 9.50
Bushmills, irish whiskey, 10ans 4 cl € 7.50
Jack Daniels Tennessee whiskey 4 cl € 6.50

Nikka Coffey Grain (Japon) 4 cl € 8.50

Jus & Sodas
Schweppes 20 cl € 3.00
Jus d’orange/abricot/pommes 25 cl € 3.00
Orangina 20 cl € 3.50
Petit coca /limonade 20 cl € 2.80
Grand coca /limonade 33cl € 3.80

Minérales 50 Cl ou 1 Ltr

Evian € 2.80 € 4.50
San Pellegrino / Badoit € 2.80 € 4.50

Café
Expresso € 1.80
Grand café € 2.30
Cappucino - double expresso € 2.80
Thé ou Infusion € 2.30

Digestifs
Cognac vsop (10 ans), Louis Bouron 2 cl € 4.50
Cognac Napoléon (20 ans), Louis Bouron 2 cl € 6.50
Cognac XO (50 ans), Louis Bouron 2 cl € 12.50
Sève Charentaise 2 cl € 4.50
Grand Marnier 2 cl € 4.50

Cointreau 2 cl € 4.50
Amaretto 2 cl € 4.50
Bailey’s / Get 27 4 cl € 5.50
Malibu 4 cl € 5.70
Gin ou Vodka tonic 4 cl € 5.70

Vins Blanc:

Charentais Le Royal, Blanc de Blancs, Île de Ré 2019 VDP € 17.00
Val de Loire Quincy, Cuvée Haute Victoire, Henri Bourgeois, 2018, AOC 37.5 cl €20.00 70 cl € 30.00
Bordeaux, Entre-deux Mer, Château Vignol, AOC, 2017, 37.5 cl € 10.00
2018, 70 cl € 16.00
Sud Ouest Côtes de Gascogne, Tariquet Classic 2018 IGP € 19.00

Bourgogne, Petit Chablis, Domaine d’élise, 2018, AOC, 37.5 cl € 21.00
70 cl € 32.00
Chardonnay, Lupé-Cholet, 2015, AOC, 37.5 cl € 18.00 70 cl € 28.00

Vin Blanc Moelleux:

Sud Ouest Pacherenc du Vic-Bilh, Torus 2016, AOP, le Verre € 5.50
70 cl € 32.00

Vins Rosés:

Charentais, Rosé Dubreuil, 2016 VDP, 70 cl € 18.00
Val de Loire, Cabernet d’anjou, Domaine des Trottières,
« Champ d’oiseaux » 2018 AOP, 70 cl € 24.00
Côtes de Provence, La Santonnière, 2018,AOC, 37.5 cl € 13.50 - 70 cl € 20.00
Sud Ouest Gaillac, Labastide de Lévis,2018 AOC, 37.5 cl € 12.00, 70 cl € 17.00

Vins Rouges:

Charentais Domaine Du Breuil, 2014, VDP, € 18.00
Val de Loire Chinon, Les Granges de La Perrière,2018, AOC, 37.5 cl € 13.50
70 cl € 20.00

Saumur Champigny, Clos des Cordeliers, 2016 AOC 50 cl € 20.00, 70cl € 26.00
Bordeaux Première côte de Blaye, La croix Guillot, 2017,AOC, 37.5 cl € 14.50 70 cl € 21.00
Côtes de Bourg, Château Croix de Paty, 2016, AOC, 70 cl € 26.00
Montagne Saint-Emilion, Château Farguet, 2014, 70 cl € 45.00
Moulis, Château Guittignan, 2012 AOC € 40.00
Sud Ouest Madiran, Bouscassé, Alain Brumont, 2014 AOC € 38.00
Languedoc St Chinian, «Une et Mille Nuits», vin Bio,Domaine Canet Valette, 2016,AOC, 70 cl € 31.00

Bourgogne Pinot noir, Lupé-Cholet,Comte de Lupé 2017, AOC, 37.5 cl € 21.00 70 cl € 35.00
En Montre-Cul, Château de Marsannay, 2013 AOC, 70 cl € 47.00
Mercurey, 1er Cru, Clos du Paradis, 2014 AOP, 70 cl € 60.00
Côte du Rhône Vieilles Vignes, Santa Duc, 2015 AOC, 70 cl € 30.00
Côtes du Ventoux, Fayard,Domaine de Fondrèche, 2016 AOC, 70 cl € 25.00

Champagne & Crémant:

Champagne Brut, Liébart– Régnier, 37.5 cl € 28.00 70 cl € 61.00
Mousseux Charentais Bio «Chante Alouette»,Blanc de Blancs, Chardonnay € 27.00

Vins en Carafe: 25 cl 50 cl

Blanc € 3.50 € 6.00
Rosé € 3.50 € 6.00
Rouge € 3.50 € 6.00

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