Menus & Carte des Boissons et Vins
En cette periode de COVID-19, nous avons décidé de mettre en place un système de Menus et Carte numérique, afin de vous protéger et de nous prémunir de tout contamination.
Menu 18.00 € - off
Menu à 18.00 €
Ce menu n'est pas servi le vendredi, week-end et jour ferié.
Merci.
Menu 26,00€
- Entrées-
Mille feuille de betterave rôtie au chèvre frais 12 €
Ou
Gratiné d’andouille de Vire au Neufchâtel et poires confites au miel 12€
Ou
Chiffonade de Jambon Speck, bouquet de verdure et graine céréales, sauce vierge 12 €
- Plats -
Suprême de pintade fermier doré à la poêle, velouté de champignons 16 €
Ou
Navarin d’agneau version Automne 16 €
Ou
¤ Cocotte de la mer, fumet de crustacé 16 €
***********************************
Assortiment de fromages ( suppl 4€)
***********************************
- Desserts -
Croustillant, mousseline au citron et fruits rouges # 7.50 €
Ou
L’entremet chocolat, crémeux pistache # 7.50 €
Ou
Crumble pommes / ananas, sorbet mangue # 7.50 €
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso) 8 €
( ¤ Selon arrivage ) - ( # a commander au début du repas)
(Boissons non comprises)
" Menu 35.50 € "
- Entrées -
Tartare de Saint Jacques, lime et huile d'olive, crème de corail 14€
Ou
Mille feuille de betterave rôtie au chèvre frais, lamelle de saumon fumé 12€
Ou
Escalope de foie gras poêlée, écrasé de patate douce
compotée de pruneaux à l'orange, jus réduit 18€
- Plats -
¤ Le retour de pêche, voir l’ardoise ... 19€
Ou
La traditionnelle noix de ris de veau au vieux Calvados 23€
Ou
Le filet de boeuf, grillé, wok de shitaké en persillade 21€
***********************************
Assortiment de fromages ( suppl 4€)
***********************************
- Desserts -
Profiteroles aux poires, sauce caramel
au thym & sel de l’île Ré # 8€
Ou
Croustillant, mousseline au citron et fruits rouges # 7.50€
Ou
L'entremet Chocolat, crémeux pistache # 7.50€
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso) 8€
(¤ Selon arrivage) ( # a commander au début du repas)
(Boissons non comprises)
" Menu enfant 7,50 € "
( jusqu’à 12 ans )
- Entrées / Starter -
Jambon de Pays et petite salade
Ou
Assortiment de crudités
- Plats / Mains -
Escalope de dinde grillée, légumes et pommes grenailles
Ou
Filet de poisson du moment, légumes et pommes grenailles
- Desserts -
Glaces ou sorbets
Ou
Marinade de fruits frais
Carte des Boissons
Carte des Vins & Boissons
Apéritifs
Cocktail Goule Benèze (Cognac, Cointreau, Chante Alouette) € 8.50
Kir (Mûre, Pêche, Cassis, Framboise, Violette) € 3.50
Coupe de Mousseux Charentais «Chante Alouette» (Kir ou nature) € 5.70
Coupe de Champagne Brut, Liébart—Régnier € 9.20
Vin Moelleux, Pacherenc du Vic Bilh, Torus 2013 € 5.50
Pineau Blanc ou Rosé, Louis Bouron € 3.50
Ricard, Pastis de Bercloux € 3.50
Martini Blanc ou Rouge / Suze / Porto € 3.70
Gin ou Vodka tonic / Cognac Schweppes € 5.70
Cocktail sans alcool € 3.20
Bières
Bière Atlantic Blonde/Dorée, Brasserie des Gabariers 33 cl € 4.90
Bière XO Beer Premium, Brasserie des Gabariers 33 cl € 8.00
Whisky
Grant’s 2 cl € 3.30 4 cl € 5.80
Whisky Bercloux (Charentais) 2 cl € 3.30 4 cl € 5.80
Talisker 10ans / Highland Park 10ans 4 cl € 8.50
Dalwhinnie 15ans 4 cl € 9.50
Bushmills, irish whiskey, 10ans 4 cl € 7.50
Jack Daniels Tennessee whiskey 4 cl € 6.50
Nikka Coffey Grain (Japon) 4 cl € 8.50
Jus & Sodas
Schweppes 20 cl € 3.00
Jus d’orange/abricot/pommes 25 cl € 3.00
Orangina 20 cl € 3.50
Petit coca /limonade 20 cl € 2.80
Grand coca /limonade 33cl € 3.80
Minérales 50 Cl ou 1 Ltr
Evian € 2.80 € 4.50
San Pellegrino / Badoit € 2.80 € 4.50
Café
Expresso € 1.80
Grand café € 2.30
Cappucino - double expresso € 2.80
Thé ou Infusion € 2.30
Digestifs
Cognac vsop (10 ans), Louis Bouron 2 cl € 4.50
Cognac Napoléon (20 ans), Louis Bouron 2 cl € 6.50
Cognac XO (50 ans), Louis Bouron 2 cl € 12.50
Sève Charentaise 2 cl € 4.50
Grand Marnier 2 cl € 4.50
Cointreau 2 cl € 4.50
Amaretto 2 cl € 4.50
Bailey’s / Get 27 4 cl € 5.50
Malibu 4 cl € 5.70
Gin ou Vodka tonic 4 cl € 5.70
Vins Blanc:
Charentais Le Royal, Blanc de Blancs, Île de Ré 2019 VDP € 17.00
Val de Loire Quincy, Cuvée Haute Victoire, Henri Bourgeois, 2018, AOC 37.5 cl €20.00 70 cl € 30.00
Bordeaux, Entre-deux Mer, Château Vignol, AOC, 2017, 37.5 cl € 10.00
2018, 70 cl € 16.00
Sud Ouest Côtes de Gascogne, Tariquet Classic 2018 IGP € 19.00
Bourgogne, Petit Chablis, Domaine d’élise, 2018, AOC, 37.5 cl € 21.00
70 cl € 32.00
Chardonnay, Lupé-Cholet, 2015, AOC, 37.5 cl € 18.00 70 cl € 28.00
Vin Blanc Moelleux:
Sud Ouest Pacherenc du Vic-Bilh, Torus 2016, AOP, le Verre € 5.50
70 cl € 32.00
Vins Rosés:
Charentais, Rosé Dubreuil, 2016 VDP, 70 cl € 18.00
Val de Loire, Cabernet d’anjou, Domaine des Trottières,
« Champ d’oiseaux » 2018 AOP, 70 cl € 24.00
Côtes de Provence, La Santonnière, 2018,AOC, 37.5 cl € 13.50 - 70 cl € 20.00
Sud Ouest Gaillac, Labastide de Lévis,2018 AOC, 37.5 cl € 12.00, 70 cl € 17.00
Vins Rouges:
Charentais Domaine Du Breuil, 2014, VDP, € 18.00
Val de Loire Chinon, Les Granges de La Perrière,2018, AOC, 37.5 cl € 13.50
70 cl € 20.00
Saumur Champigny, Clos des Cordeliers, 2016 AOC 50 cl € 20.00, 70cl € 26.00
Bordeaux Première côte de Blaye, La croix Guillot, 2017,AOC, 37.5 cl € 14.50 70 cl € 21.00
Côtes de Bourg, Château Croix de Paty, 2016, AOC, 70 cl € 26.00
Montagne Saint-Emilion, Château Farguet, 2014, 70 cl € 45.00
Moulis, Château Guittignan, 2012 AOC € 40.00
Sud Ouest Madiran, Bouscassé, Alain Brumont, 2014 AOC € 38.00
Languedoc St Chinian, «Une et Mille Nuits», vin Bio,Domaine Canet Valette, 2016,AOC, 70 cl € 31.00
Bourgogne Pinot noir, Lupé-Cholet,Comte de Lupé 2017, AOC, 37.5 cl € 21.00 70 cl € 35.00
En Montre-Cul, Château de Marsannay, 2013 AOC, 70 cl € 47.00
Mercurey, 1er Cru, Clos du Paradis, 2014 AOP, 70 cl € 60.00
Côte du Rhône Vieilles Vignes, Santa Duc, 2015 AOC, 70 cl € 30.00
Côtes du Ventoux, Fayard,Domaine de Fondrèche, 2016 AOC, 70 cl € 25.00
Champagne & Crémant:
Champagne Brut, Liébart– Régnier, 37.5 cl € 28.00 70 cl € 61.00
Mousseux Charentais Bio «Chante Alouette»,Blanc de Blancs, Chardonnay € 27.00
Vins en Carafe: 25 cl 50 cl
Blanc € 3.50 € 6.00
Rosé € 3.50 € 6.00
Rouge € 3.50 € 6.00