Menus & Carte des Boissons et Vins
En cette periode de COVID-19, nous avons décidé de mettre en place un système de Menus et Carte numérique, afin de vous protéger et de nous prémunir de tout contamination.
Menu 18.00 € - off
Menu à 18.00 €
Ce menu n'est pas servi le vendredi, week-end et jour ferié.
Merci.
Menu 26,00€
- Entrées-
Mille feuille de betterave rôtie au chèvre frais 12 €
Ou
Gratiné d’andouille de Vire au Neufchâtel et poires confites au miel 12€
Ou
Chiffonade de Jambon Speck, bouquet de verdure et graine céréales, sauce vierge 12 €
- Plats -
Suprême de pintade fermier doré à la poêle, velouté de champignons 16 €
Ou
Navarin d’agneau version Automne 16 €
Ou
¤ Cocotte de la mer, fumet de crustacé 16 €
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Assortiment de fromages ( suppl 4€)
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- Desserts -
Croustillant, mousseline au citron et fruits rouges # 7.50 €
Ou
L’entremet chocolat, crémeux pistache # 7.50 €
Ou
Crumble pommes / ananas, sorbet mangue # 7.50 €
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso) 8 €
( ¤ Selon arrivage ) - ( # a commander au début du repas)
(Boissons non comprises)
" Menu 35.50 € "
- Entrées -
Tartare de Saint Jacques, lime et huile d'olive, crème de corail 14€
Ou
Mille feuille de betterave rôtie au chèvre frais, lamelle de saumon fumé 12€
Ou
Escalope de foie gras poêlée, écrasé de patate douce
compotée de pruneaux à l'orange, jus réduit 18€
- Plats -
¤ Le retour de pêche, voir l’ardoise ... 19€
Ou
La traditionnelle noix de ris de veau au vieux Calvados 23€
Ou
Le filet de boeuf, grillé, wok de shitaké en persillade 21€
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Assortiment de fromages ( suppl 4€)
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- Desserts -
Profiteroles aux poires, sauce caramel
au thym & sel de l’île Ré # 8€
Ou
Croustillant, mousseline au citron et fruits rouges # 7.50€
Ou
L'entremet Chocolat, crémeux pistache # 7.50€
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso) 8€
(¤ Selon arrivage) ( # a commander au début du repas)
(Boissons non comprises)
" Menu enfant 7,50 € "
( jusqu’à 12 ans )
- Entrées / Starter -
Jambon de Pays et petite salade
Ou
Assortiment de crudités
- Plats / Mains -
Escalope de dinde grillée, légumes et pommes grenailles
Ou
Filet de poisson du moment, légumes et pommes grenailles
- Desserts -
Glaces ou sorbets
Ou
Marinade de fruits frais
Carte des Boissons
Carte des Vins & Boissons
Apéritifs
Cocktail Goule Benèze (Cognac, Cointreau, Chante Alouette) € 8.50
Kir (Mûre, Pêche, Cassis, Framboise, Violette) € 3.50
Coupe de Mousseux Charentais «Chante Alouette» (Kir ou nature) € 5.70
Coupe de Champagne Brut, Liébart—Régnier € 9.20
Vin Moelleux, Pacherenc du Vic Bilh, Torus 2013 € 5.50
Pineau Blanc ou Rosé, Louis Bouron € 3.50
Ricard, Pastis de Bercloux € 3.50
Martini Blanc ou Rouge / Suze / Porto € 3.70
Gin ou Vodka tonic / Cognac Schweppes € 5.70
Cocktail sans alcool € 3.20
Bières
Bière Atlantic Blonde/Dorée, Brasserie des Gabariers 33 cl € 4.90
Bière XO Beer Premium, Brasserie des Gabariers 33 cl € 8.00
Digestifs
Cognac vsop (10 ans), Louis Bouron 2 cl € 4.50
Cognac Napoléon (20 ans), Louis Bouron 2 cl € 6.50
Cognac XO (50 ans), Louis Bouron 2 cl € 12.50
Sève Charentaise 2 cl € 4.50
Grand Marnier 2 cl € 4.50
Minérales
50 Cl 1 Ltr
Evian 2.80 € 4.50 €
San Pellegrino / Badoit 2.80 € 4.50 €
Whisky
Grant’s 2 cl € 3.30 4 cl € 5.80
Whisky Bercloux (Charentais) 2 cl € 3.30 4 cl € 5.80
Talisker 10ans / Highland Park 10ans 4 cl € 8.50
Dalwhinnie 15ans 4 cl € 9.50
Bushmills, irish whiskey, 10ans 4 cl € 9.50
Jack Daniels Tennessee whiskey 4 cl € 7.50
Nikka Coffey Grain (Japon) 4 cl € 6.50
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