Restaurant

Dominique et Catherine PODECHARD sont heureux de vous accueillir à "La Goule Benèze".
Notre salle de restaurant dans  sa décoration contemporaine et cosy sera l'endroit idéal pour partager un moment de détente entre amis ou en famille, aussi pour vos repas d'affaires. Le restaurant dispose de deux salles une pouvant accueillir 35 pers et l'autre 20 pers.

 Le chef  Dominique vous propose une cuisine simple aux milles saveurs. Notre Carte est élaborée à base de produits frais, et nous la changeons au fil des saisons. Nos spécialités sont entre autre, Foie gras poêlé, ris & rognons de veau, coté douceur le dessert phare de La Goule Benèze sont les profiteroles aux poires caramélisées, sauce caramel au sel de l'île de Ré infusé au thym.

N'hésitez pas à nous contacter pour nous demander des renseignements

Fermeture hebdomadaire du restaurant:
Vendredi midi / Samedi midi / Dimanche 
(Juillet & Août)

Vendredi / Samedi midi / Dimanche soir
(Septembre à Juin)

En ce moment au Menu, nous vous proposons ...

Menu 20€

Servi du lundi au jeudi
menu 20€
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- Entrées -

Potager du moment
Ou
Effeuillé d’endives, mousseline à la fourme d’Ambert
Ou
Rillettes de filet de truite, salsa de betterave  
Ou
L’entrée du moment (le midi en semaine)

- Plats -

Le filet de poisson du moment
Ou
Mijoté de bœuf au Pinot noir,
Ou
Suggestion du moment ( le midi en semaine)

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Assortiment de fromages ( suppl 4€)
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-Desserts -

Le dessert du moment
Ou
Marinade de fruits frais
Ou
Gâteau moelleux ananas / coco, coulis exotique
Ou
Café ou Thé gourmand

Boissons non comprises

Menu 31€

Ce menu n'est servi que le weekend.
menu 31€  -  # menu à 36€

- Entrées -

Escalope de foie gras poêlée, écrasé de pomme de terre à la patate douce,
jus réduit #
Ou
Mariné de saumon au soja et miel, crème de raifort et sésame
Ou
Medley de légumes rôtis, bouquet de verdure, chèvre frais & miel
Ou
Longe de cochon séché , copeaux d’Ossau Iraty, bouquet de verdure & balsamique réduit

- Plats -

Souris d’agneau confite au merlot H2B
Ou
La traditionnelle noix de ris de veau au vieux Calvados #
Ou
Le retour de pêche
Ou
Le filet de boeuf grillé, jus réduit thym & champignons

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Assortiment de fromages ( suppl 4€)
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- Desserts -

Crème brûlée à la Sève Charentaise
Ou
Le craquant aux framboises & pistache
Ou
Profiteroles aux poires, sauce caramel au thym & sel de l’île Ré
Ou
Café ou Thé gourmand (Expresso)

 

Boissons non comprises